レモングラスとスペアミントのハーブティー

ガーデニングで栽培しているハーブを使ってハーブティーを淹れてみました。

レモングラス、スペアミントの組み合わせはすっきりと飲みやすいと思います。

今回は、ラベンダーの葉も少しブレンドしてみました。

材料

【材料】
・レモングラス　葉1枚
・スペアミント　適量
・ラベンダー　　適量

レモングラス、スペアミント、ラベンダーを使いたい分だけ収穫し、水で洗います。

レモングラスは5〜10mm間隔で切り、スペアミント、ラベンダーは茎から葉を取ります。

ポットにハーブを入れ、熱湯を注ぎ、蓋をして3分ほど蒸らします。

ハーブを取り出して、カップに注ぎます。

アイスハーブティーにしたいときは、氷を入れたグラスに注ぎます。

ベランダなどで栽培しているハーブを使うと、気軽にハーブティーを楽しむことができます。

レモングラスやスペアミントはクセが強くないので飲みやすいです。

ラベンダーの葉は、夏によく伸びるので、剪定したものなどをハーブティーにすることもできます。

レモングラスは、夏の暑さに強く、よく伸びるのでたくさん使えますし、おいしいので栽培するのにおすすめです。

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