キッチン用品 ゴム手袋の下に薄い布手袋をすると手が蒸れにくい
毎日、台所洗剤を使っていると手が乾燥したりささくれが出来やすくなってしまいますね。ゴム手袋をすることで、手の潤いをかなり守ることができます。特に気温が高かったり、長い時間着けている場合、ゴム手袋の内側が汗で蒸れたりすることがあります。内側が...
グルメ・レシピ
キッチン用品 
おかず モロヘイヤサラダの作り方
夏野菜のモロヘイヤをスーパーで見かけると、つい買ってしまいます。お気に入りの食べ方は、モロヘイヤサラダです。トマトと、茹でたモロヘイヤを和えて作ります。モロヘイヤは、茹でると少しぬめりが出てくるのが特徴的ですね。ぬめりはあるものの、味はクセ...
おかず ゴーヤの佃煮の作り方
ゴーヤを佃煮にすると、ごはんによく合って、食が進みます。佃煮の味付けだと、ゴーヤの苦味が気にならなくなるという人も多いです。好みに合わせて、煮る前にゴーヤを下茹ですれば、苦味をもっと抑えられます。また、冷蔵庫に入れておくと一週間近く日持ちす...
おかず おうちで焼肉をするときは、野菜も一緒に食べるとさっぱりする
連休中、雨になりそうだということで、焼肉用のお肉を買って家で焼肉をしました。人気のスーパーに朝から行って、いつもは買わないような和牛の肉を選んだ、本気の焼肉です。せっかくなので、ちょっと多めにお肉を買って、思う存分に食べようと思ったのですが...
グルメ・レシピ ブレンダーで作れるスムージーのメニューは？
最近、スムージーを飲むようになったので、ブレンダーを毎日使っています。コンパクトで、場所を取らないことも気に入っています。キッチン家電の中でも、人によっては必須のものではないかもしれませんが、フルーツジュースやスムージーを飲みたい人にとって...
グルメ・レシピ 小松菜とバナナとりんごのグリーンスムージーの作り方
「スムージーで新鮮な野菜や果物をとってみたい！」と思ったので、グリーンスムージーを作ってみました。小松菜を入れると緑色のジュースになりますが、見た目のわりに緑臭さがなく、飲みやすいのが特徴です。また、バナナやりんごを入れるので、砂糖を加えな...
グルメ・レシピ R1ヨーグルトを手作りしてみました
インフルエンザが流行する時期に人気があるのが、R1ヨーグルトやR1ドリンクですね。1本で120円くらいするので、高価なのですが、味も美味しく、評判も良いので飲んだりしています。自宅でも、市販のR1ヨーグルトと牛乳を使って増やせると聞いて、試...
おかず もやしナムルの作り方
ナムルは、作り置きにしても便利なおかずですね。ちょっと野菜を食べたいとき、おつまみや箸休めとして何か一品ほしいときに、ちょうどいいですよ。もやしだと、切ったりする必要がないので、調理の手間もあまりかからないところもポイントです。もやしで簡単...
グルメ・レシピ 朝ごはんを食べたほうがいいの？
朝は簡単にコーヒーとビスケットだけという人もいるかもしれませんね。「朝はコーヒーだけです」、というとカッコ良く聞こえるかもしれませんが、最近では朝ごはんを食べるほうがいいな、と実感しています。理由としては、朝食を食べたほうが元気が出ますし、...
グルメ・レシピ バナナケーキの作り方
美味しくて簡単に作れるデザートとして、バナナケーキはおすすめです。準備として泡立てる必要がないので、手早く用意することができます。一つのボールでできるので、片付けもしやすいですね。パウンド型一つ分の量ですが、ほかの型に入れて作ることもできま...